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店舗からのお知らせ

  • 2017/09/04/00:12

    2017年 9月のおすすめ 味覚フェアメニュー


    【2017年9月5日〜2017年9月30日】

    いよいよ秋の始まりですね。
    今年の夏は雨が多くてチョット寂しかったなぁ・・・
    さて、今月も美味しい料理をご用意致しました。
    皆様のご来店を心よりお待ちしておりまーす!


    椒麻三文魚       1,400円
     スモークサーモンとイクラの葱山椒ソース
    2017-09椒麻三文魚.JPG
    乾蝦醤蝦仁       1,700円
     プリプリ海老のピリ辛香りスパイス炒め
    2017-09乾蝦醤蝦仁.JPG
    金醤牛肉絲       1,600円
     牛もも肉の甘味噌炒め 生野菜添え
    2017-09金醤牛肉絲.JPG
    金沙石斑魚       1,800円
     ハタのサクサクスパイシー炒め
    2017-09金沙石斑魚.JPG
    蟹肉溜彩菇       2,200円
     秋の色々キノコにフワフワ蟹あんかけ
    2017-09蟹肉溜彩菇.JPG
    煎棒餃子      2個 400円 (追加は一本200円)
     棒餃子の炙り焼き
    2017-09煎棒餃子.JPG
    酸辣羹湯麵       1,400円
     酸っぱくて辛ーいとろみそば
    2017-09酸辣羹湯麺.JPG
    今月甜点心        500円
     リンゴのシャーベット シナモンの香りを添えて
    2017-09今天甜点心.JPG

    2017/07/31/00:12

    2017年 8月のおすすめ 味覚フェアメニュー


    柚椒葱海鮮       1,200円
     海老とサーモン・夏トマトの柚子胡椒和え
    2017-08柚椒葱海鮮.JPG
    牛肉桧魚翅       1,600円
     とろとろ牛肉とフカヒレの煮込みスープ
    2017-08牛肉渋魚翅.JPG
    西汁魷魚片       2,000円
     アオリイカのシークヮーサー炒め
    2017-08西汁魷魚片.JPG
    割包鴨脯片       2,400円
     ジューシー鴨ローストの揚げ物〜中華パンにはさんで〜
    2017-08割包鴨脯片.JPG
    赤椒蒸鮮魚       1,600円
     カサゴの発酵唐辛子蒸し〜オリジナル醤油で〜
    2017-08赤椒蒸鮮魚.JPG
    姜汁翡翠餃   6個入り 700円
     ヒスイ餃子 さっぱり生姜ソース
    2017-08姜汁翡翠餃.JPG
    蟹肉溜炒飯       1,300円
     タラバガニたっぷり フワフワあんかけチャーハン
    2017-08蟹肉溜炒飯.JPG
    今月甜点心        500円
     ひんやりライチゼリー ベリーベリーソース
    2017-08今月甜点心.JPG


    2017/07/04/00:12

    2017年 7月のおすすめ 味覚フェアメニュー


    家常双味菜        900円
     夏の野菜で2種の漬物
    2017-07家常双味菜.JPG
    夏味粟米湯        800円
     ひんやり冷たいコーンスープ
    2017-07夏味粟米湯.JPG
    蕃茄蝦仁球       1,700円
     ぷりぷり海老とトマトの炒め
    2017-07蕃茄蝦仁球.JPG
    青椒回鍋肉       1,600円
     青唐辛子入り 辛ーいホイコーロー
    2017-07青椒回鍋肉.JPG
    蒜炒空芯菜       1,800円
     空芯菜のガーリック炒め
    2017-07蒜炒空芯菜.JPG
    蟹肉小籠包     2個 700円(ご追加は1個より 350円)
     ズワイガニ入りショーロンポー
    2017-07蟹肉小籠包.JPG
    冷涼担々麺       1,300円
     季節限定!冷やし担々麺
          ※お時間15分程度いただきます
    2017-07冷涼担々麺.JPG
    芒果刨爽冰        700円
     ふわふわマンゴーかき氷
    2017-07芒果刨爽冰.JPG


    2017/06/08/00:12

    2017年 6月のおすすめ 味覚フェアメニュー


    椒麻烤鮎魚       1,500円
     鮎の一夜干しの焼きもの 葱山椒ソース
    2017-06椒麻香魚菜.JPG
    梅芽双海鮮       1,800円
     エビとイカの塩味炒め カリカリ梅と四川の漬物入り
    2017-06梅芽双海鮮.JPG
    香脆椒鶏丁       1,700円
     鶏もも肉のピリパリ唐辛子入り甘酢炒め
    2017-06香脆椒鶏丁.JPG
    老油咖椰魚       2,200円
     ハタと夏野菜の揚げもの 熟成辣油とカレー・ココナッツ仕立て
    2017-06老油加椰魚.JPG
    蟹肉瓣粉絲       2,400円
     蟹肉と春雨のピリ辛煮込み 特大ズワイガニを使って...
    2017-06蟹肉瓣粉絲.JPG
    海鮮腐皮捲     1個 400円
     海鮮のユバ捲き揚げ
    2017-06海鮮腐皮捲.JPG
    口水鶏冷麺       1,300円
     よだれ鶏仕立ての冷やしそば
          ※お時間15分程度いただきます
    2017-06口水鶏冷麺.JPG
    鮮 茘枝(2個より)1個 150円
     季節限定! ひんやりライチ
          ※フレッシュ入荷の為数に限りがございます!
    2017-06鮮 茘枝.JPG


    2017/05/09/00:12

    2017年 5月のおすすめ 味覚フェアメニュー


    皮蛋汁鮪魚       1,500円
     キハダマグロとアボカドのピリ辛グリーンソース和え
    2017-05皮蛋汁鮪魚.JPG
    香葉露笋魷       1,800円
     モンゴウイカと2色アスパラのバジル香り炒め
    2017-05香葉露笋魷.JPG
    咖哩醤牛排       2,800円
     和牛サーロインの特製カーリー醤炒め
    2017-05咖里醤牛排.JPG
    干蒸苔扇貝       2,100円
     北海道産帆立貝とシャキシャキわかめの香り醤油蒸し
    2017-05干蒸苔扇貝.JPG
    奶酥景春捲     1本 250円
     人気の五目春巻き 〜トロ〜リチーズを加えて〜
    2017-05奶酥景春捲.JPG
    蛤子蓮白麺       1,300円
     あさり・春キャベツ・玉子の香港麺を使った塩味スープそば
    2017-05蛤子蓮白麺.JPG
    鱆魚葉炒飯       1,200円
     タコと大葉の甘辛チャーハン
    2017-05鱆魚葉炒飯.JPG
    紅茶凍布丁        500円
     プーアル茶のパンナコッタ
    2017-05紅茶凍布丁.JPG


    2017/04/03/00:12

    2017年 4月のおすすめ 味覚フェアメニュー


    椒麻汁鰆魚         1,200円
     旬の鰆のたたき葱山椒仕立て
    2017-04椒麻汁鰆魚.JPG
    蚕豆炒海螺         2,000円
     ツブ貝と空豆のあっさり塩炒め 〜桜塩を散りばめて〜
    2017-04蚕豆炒海螺.JPG
    芥茉炸子鶏         1,600円
     鶏の唐揚げ春野菜とマスタードソース
    2017-04芥茉炸子鶏.JPG
    醤汁浸排骨         2,200円
     柔らか骨付きスペアリブのステーキソース
    2017-04醤汁浸排骨.JPG
    菜根牛肉粉         1,800円
     サツマイモ春雨と牛肉の黒酢辛辛煮込み
    2017-04菜根牛肉粉.JPG
    蔬菜双点心          400円
     野菜を使った2種の蒸し点心
    2017-04蔬菜双点心.JPG
    蝦仁香港麺         1,300円
     プリプリ海老のせ塩味スープそば 〜香港の細麺で〜
    2017-04蝦仁香港麺.JPG
    今天甜点心          600円
     春爛漫!さっぱり桜ゼリー
    2017-04今天甜点心.JPG


    2017/03/05/00:12

    2017年 3月のおすすめ 味覚フェアメニュー


    麻辣泥牛肉         2,200円
      オリジナルローストビーフと春キャベツのおろしマーラーソース
    2017-03麻辣泥牛肉.JPG
    蟹黄辣油果翅    一人前 2,300円
      アボカド入り鱈場蟹の旨味たっぷりピリ辛フカヒレスープ
    2017-03蟹黄辣油果翅.JPG
    菜苔筍魷花         2,200円
      モンゴウイカと菜花・春竹の子の甘酢唐辛子炒め
    2017-03菜苔筍魷花.JPG
    海苔蛤鯛魚         2,100円
      遊子産鯛の蒸し物 ?アサリと生海苔のソース?
    2017-03海苔蛤鯛魚.JPG
    桜蝦炒蔬菜         1,800円
      季節彩々野菜の炒め ?桜海老ととろ?り湯葉を加えて?
    2017-03桜蝦炒蔬菜.JPG
    葱油水餃子      6個入り 800円
      ジューシー水餃子 ?葱と辣鮮王の香りで!?
    2017-03葱油水餃子.JPG
    春式炸醤麺         1,400円
      春野菜を加えたジャージャー麺
    2017-03春式炸醤麺.JPG
    春香芝麻球        1個 250円
      限定!桜あんのゴマ団子(お時間15分程度いただきます)
    2017-03桜香芝麻球.JPG


    2017/02/05/00:12

    2017年 2月のおすすめ 味覚フェアメニュー


    甜山核桃       小450円 大800円
     ピーカンナッツの飴炊き
              ※お持ち帰り 500円

    2017-02甜山核桃.JPG
    黒菌焼群翅       一人前 3,000円
     トリュフ入りフカヒレの煮込み

    2017-02黒菌焼群翅.JPG
    黒椒醤明蝦           2,300円
     大海老のブラックペッパーソース炒め

    2017-02黒椒醤明蝦.JPG
    辣子鶏肉丁           2,000円
     鶏もも肉のサクサク揚げ 朝天辣椒と青山椒の香り

    2017-02辣子鶏肉丁.JPG
    海苔芙蓉蟹            2,000円
     フワフワかに玉に生海苔のあんをかけて

    2017-02海苔芙蓉蟹.JPG
    煎小籠湯包          1個 250円
     熱熱! 焼きショーロンポー
        ※ご注文は2個よりお願い致します。

    2017-02煎小籠包.JPG
    肉絲炒麺             1,300円
     豚肉と白菜の醤油あんかけやきそば

    2017-02肉絲炒麺.JPG
    今天甜点心              600円
     苺のブリュレ

    2017-02今天甜点心.JPG


    2017/02/04/00:12

    フラワーバレンタイン


    フラワーバレンタイン.jpgのサムネイル画像日本ではバレンタインデーというと
    「女性から男性へチョコレートで
    愛を伝える日」とされていますが
    世界におけるバレンタインデーは
    男女がお互いに愛や感謝の気持ちを伝えあう日なのです。

    欧米では、メッセージカードを交換したり男性から女性にお花(主に赤いバラ)を贈ることが最もポピュラーだそうです。
    近隣アジア諸国でもバレンタインデーは男性から女性にお花を贈る日として定着しているとか。。。

    ...ということは、世界中で2月14日は一年でいちばんお花を贈る日なのですね。

    実はこのフラワーバレンタインのことは多くの日本人女性の知るところだそうで
    「男性からのバレンタインギフトは何が欲しいですか?」のアンケートでは
    アクセサリーやスィーツと並んで「花束」と答えたそうです。

    そう、女性はお花を待っているのです!

    今年から女性がチョコレートを贈る気持ちと同じように
    男性から女性へちょっと勇気をだしてお花をプレゼントしませんか・・・?

    四川飯店日本橋では男性のお花贈りを応援いたします。
    今月2月13日と14日は男女でご来店されたお客様の男性に
    数量限定ですがお花を1輪ご用意しています。

    そこから先はもうお分かりですよね!?


    協力協賛:花の国日本協議会 Flowering Japan Council
    http://www.flower-valentine.com/


    2017/01/10/00:12

    2017年 1月のおすすめ 味覚フェアメニュー


    恭喜發財盤        1,800円
     新年祝いの三種盛りオードブル
    2017-01恭喜發財盤.JPG
    露筍炒牛排        2,800円
     和牛サーロインとアスパラのオイスターソース炒め
    2017-01露筍炒牛排.JPG
    年糕辣蝦仁        1,600円
     海老と芋餅の甘酢唐辛子炒め
    2017-01年糕辣蝦仁.JPG
    乾焼梮白子        1,800円
     鱈白子のチリソース オーブン焼きで熱々に!
    2017-01乾焼白子.JPG
    蘿蔔糕         1個/300円
     柔らか大根餅のカリカリ焼き(※ご注文は2個よりお願い致します)
    2017-01蘿蔔糕.JPG
    蔬菜粉絲         1,350円
     色々野菜入り塩味春雨ヌードル
    2017-01蔬菜粉絲.JPG
    麻婆鱈白子        2,300円
     鱈白子のマーボー仕立て 究極のマーボー
    2017-01麻婆鱈白子.JPG
    芝麻湯圓    (2個入り) 500円
     黒胡麻あん入り茹で団子(※お時間15分程いただきます)
    2017-01芝麻湯圓.JPG

    2017/01/02/00:12

    2017年 新年のご挨拶を申し上げます!

    皆さま あけましておめでとうございます。
    2017年もスタッフ一同笑顔で皆様のご来店をお待ちいたしております
    今年もよろしくおねがいいたしまーす!!
     (^^)/


    IMG_3193.JPG

    2016/11/27/00:12

    年末年始営業のお知らせ

    2016年もいよいよ大詰め。
    何かと忙しい年末年始のご予定はもうお決まりですか?
    年末年始にお出かけの際は下記内容をもう一度チェックしてお出かけください。

    12月29日 通常営業 11:00-15:30 17:00-23:00  通常メニュー
    12月30日 通し営業 11:00-23:00        年末年始メニュー
    12月31日 短縮営業 11:00-20:00        年末年始メニュー
     1月 1日 休業(COREDO室町一部店舗は営業)
     1月 2日 短縮営業 11:00-21:00        年末年始メニュー
     1月 3日 短縮営業 11:00-21:00        年末年始メニュー
     1月 4日 通し営業 11:00-23:00        年末年始メニュー
     1月 5日 通常営業 11:00-15:30 17:00-23:00  通常メニュー



    ※年内12月29日まで通常営業です。年始は1月5日より通常営業です。
     ランチタイムメニューも用意しております。15:00から17:00はクローズです。
    ※12月30日から1月 4日は年末年始メニューでの営業です。
     ランチタイムメニューはお休みです。クローズ無しです。
    詳しい内容はお気軽にお問い合わせください


    皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

    2016/11/15/00:12

    四川飯店のおせち 予約受付中!!


    鉄人・陳建一の中華おせち。
    世界で最も多種多様な香辛料を駆使する四川料理の技巧で
    晴れやかな日本のおせち料理を表現しました。

    古来からのしきたりや作法・縁起食など色々な意味合いのある日本のおせち料理。
    四川飯店のおせち料理は保存食としての色合いを強く表現しました。

    余分な水分を極力ぬいて四川料理らしいハッキリとしたメリハリのある味付けで
    新年の華やかな食卓を演出致します。是非ご堪能ください。


    おせちパンフ画像.bmp
    赤坂四川飯店 一段重中華おせち(全6品)

    ¥32,400(税込み)


       お品書き
    糖醋肉塊・・・豚ロース肉の甘酢煮
      豚ロース肉をシッカリとした噛み応えを残しつつ甘酢で煮込んだ逸品。

    川香牛肉・・・牛すね肉の塩漬け煮
      強い塩味の効いた四川料理の原点とも云うべき正月料理。

    乾焼明蝦・・・殻付き海老のチリソース
      代表的四川料理。強い辛味の大人向けの味わいです。

    美味鮑魚・・・あわびの香り煮
      あわびをじっくりと煮込み噛めば噛むほどに味と香りがにじみ出る逸品。

    樟茶鴨脯・・・四川スモークダック
      香り高く燻した合鴨を煮込んで味をギュッと凝縮させた逸品。

    滷汁鮮貝・・・帆立貝柱の旨煮
      帆立の貝柱を秘伝のタレでじっくり煮込みました。

    消費期限 2017年1月1日(料理は5名様目安)


      ※お届けについて
    お届けは12月31日、宅配便でのお届けとなります。交通事情・天候等によりお届け時間が遅れる場合がございますのでご了承ください。また離島など一部地域のお届けは1月1日となります。

      ※お申込みについて
    お申し込みは店頭にあります所定のお申込用紙に、ご住所・お名前・お電話番号・お支払方法をご記入の上、店頭・FAXまたは郵送にてお申し付けください。お申込用紙を郵送も出来ますのでご遠慮なくお申し付けください。

      ※お支払について
    お客様からお申込用紙をお預かりした後、四川飯店より請求書を送付いたします。請求書が届きましたらお現金または銀行振込にてお支払頂きますようお願い致します。また、カード支払いはご遠慮いただいておりますのでご理解いただけますよう重ねてお願い申し上げます。お現金のお支払いについては赤坂店もしくは日本橋店で承ります。また振込手数料はお客様ご負担でお願い致します。ご入金確認が出来ましたらお申込み完了です。

    お申込み締め切りは12月15日です。ご注文お待ちしております。
    その他ご不明な点がございましたらご遠慮なくお申し付けください。

    2016/11/03/00:12

    2016年11月のおすすめ 晩秋の味覚フェアメニュー


    口水豆腐        1,000円
     熱々揚げ豆腐 よだれ鶏のソース

    2016-11口水豆腐.JPG


    奶酪鮭丁        1,900円
     サーモンのクリームチーズ炒め

    2016-11奶酪鮭丁.JPG


    香辣炸明蝦       2,000円
     殻付き大海老のピリ辛スパイス和え

    2016-11香辣炸明蝦.JPG


    随醤桧牛舌       2,300円
     柔らか牛タンとジャガイモ・蓮根の辛辛煮込み

    2016-11随醤渋牛舌.JPG


    炒時蔬菜        1,800円
     季節の中国野菜の炒め 塩味orガーリック味orピリ辛

    2016-11炒時蔬菜.JPG


    松茸春捲      (1本)300円
     松茸入りパリパリ春巻

    2016-11松茸春巻.JPG


    蟹黄炒麺         2,200円
     たらば蟹の旨味たっぷりあんかけ焼きそば

    2016-11上海蟹炒麺.JPG


    香港風甜心        500円
     香港スィーツ!マンゴーココナッツミルク

    2016-11香港風甜心ver02.JPG


    2016/10/04/00:12

    2016年10月のおすすめ 盛秋の味覚フェアメニュー


    沙拉樟茶鴨       1,600円
     自家製スモークダックサラダ仕立て

    2016-10沙拉樟茶鴨.JPG

    上海蟹蝦仁       1,800円
     ぷりぷり海老の"旬"上海蟹ソース炒め

    2016-10上海蟹蝦仁.JPG

    宮保魷魚花       2,000円
     アオリイカとカシューナッツの甘酢唐辛子炒め

    2016-09宮保魷魚花.JPG

    麻辣牛排丁       3,000円
     和牛サーロインの黒酢山椒炒め

    2016-10麻辣牛排片.JPG

    干貝溜時菜       1,600円
     シャキシャキ季節野菜干し貝柱のあんかけ

    2016-10干貝溜時菜.JPG

    松茸小籠包(2個)      700円
     秋の香り!松茸ショーロンポー(ご追加は1個からでOK!)

    2016-10松茸小籠包.JPG

    秋鮭炒飯        1,200円
     秋鮭と茸のぱらぱらチャーハン

    2016-10秋鮭炒飯.JPG

    今月甜点心        500円
     ヨーグルトムースと柿のジュレ

    2016-10今天甜点心.JPG

    2016/09/11/01:01

    2016年・夏の四川飯店冷麺ヒストリー

    冷やし汁無し担々麺 温玉のせ      ¥1,300
    【2016年 8月29日〜9月11日】


    2016-08涼正宗担々麺.JPG

    今年最後の冷麺です!
    人気の汁無し担々麺を冷たくアレンジ。
    セールスポイントは何といっても温玉!
    最後の夏をお楽しみください!!   限定10食


    ローストビーフの旨辛冷麺        ¥1,300
    【2016年 8月15日〜8月28日】


    2016-08牛肉冷麺.JPG

    ピリ辛ソースをかけたローストビーフと
    胡麻ソースの麺を合わせて食べる肉食系オリジナル冷麺です!
    夏季限定メニュー!是非この機会にご賞味あれ!
          限定10食!


    スープ仕立ての冷やし担々麺       ¥1,300
    【2016年 8月1日〜8月14日】


    2016-08冷涼担々麺.JPG

    四川飯店の名物料理・麻婆豆腐と双璧をなす担々麺を冷麺ヴァージョンにしました。
    夏期限定の爽やかな辛さをお楽しみください。
         今回も限定10食です!


    エビとアボカドの冷やし中華       ¥1,300
    【2016年 7月19日〜7月31日】


    2016-07蝦仁油果冷麺.JPG

    和がらしと西洋マスタードがピリッと効いた甘酢ソースで
    たっぷり野菜とプリプリ海老・アボカドが入った四川飯店の冷やし中華。
         今回も限定10食です!


    冷たーい スーラータンメン       ¥1,300
    【2016年 7月4日〜7月17日】

    IMG_2129.JPGのサムネイル画像
    群馬県産ハニーポークと九条ネギ・千住ネギの甘みと
    お酢・ラー油のアクセントがベストマッチ。
    夏らしい酸っぱくて辛いスープ麺。  今回も限定10食です!


    サラダ仕立ての冷やし汁無し担々麺    ¥1,300
    【2016年 6月20日〜7月3日】

    2016-06-20黒冷正宗.JPGのサムネイル画像
    黒胡麻ソースを使った冷やし汁無し担々麺。
    白胡麻とはちょっと違った風味であっさりサッパリ。
    たっぷり野菜とよく混ぜてお召し上がりください!!

    2016/09/05/00:12

    2016年9月のおすすめ 初秋の味覚フェアメニュー


    老虎牛菜       2,200円
     香菜タップリ辛味サラダ ローストビーフ添え

    2016-09老虎牛肉菜.JPG

    韮黄七星鰻       2,600円
     国産アナゴと黄ニラのXO醤炒め

    2016-09韮黄七星鰻.JPG

    宮保魷魚花       2,000円
     アオリイカとカシューナッツの甘酢唐辛子炒め

    2016-09宮保魷魚花.JPG

    蠔油時菜蝦       1,600円
     秋野菜とぷりぷり海老のオイスターソース炒め

    2016-09蠔油時菜蝦.JPG

    魚翅彩鍋杷       3,500円
     豪華!フカヒレと松茸と牛肉のおこげ

    2016-09魚翅彩鍋杷.JPG

    煎棒餃子(2本)       400円
     両面カリッと棒餃子(ご追加は一本単位でご用意出来ます)

    2016-09煎棒餃子.JPG

    四川式炒麺       1,100円
     四川飯店伝統のまかない炒め焼きそば

    2016-09四川式炒麺.JPG

    今月甜点心        500円
     くるみプリン

    2016-09今月甜点心.JPG

    2016/08/05/00:12

    2016年8月のおすすめ 葉月の味覚フェアメニュー


    皮蛋豆腐          ¥1,000
    ピータン豆腐 サッパリ生姜ソース

    2016-08皮蛋豆腐.JPG


    油果蝦仁          ¥1,500
    ぷりぷり海老とアボカドのクリームソース炒め

    IMG_2275.JPG


    花椒鰻花          ¥2,800
    国産ウナギの甘酢唐辛子炒め 四川のしびれる山椒風味

    2016-08花椒鰻花.JPG


    刹韮黄芽          ¥1,800
    黄ニラとモヤシのしゃきしゃき炒め 発酵唐辛子の味付けで

    2016-08刹韮黄芽.JPG


    水煮牛肉          ¥2,000
    四川名物! 細切り牛肉の激辛煮込み

    2016-08水煮牛肉.JPG


    包米蝦圓           ¥600
    エビ団子のとうもろこし包み サクサク揚げ(4個入り)

    2016-08包米蝦圓.JPG


    回鍋炒飯          ¥1,300
    スタミナ満点! ホイコーロー炒飯

    2016-08回鍋炒飯.JPG


    今月甜点心          ¥500
    ブドウ入りさっぱりハイビスカスゼリー

    2016-08今天甜点心.JPG


    2016/07/04/00:12

    2016年7月のおすすめ 文月の味覚フェアメニュー


    蕃茄彩々盤          \900
    ひんやり...冷やしトマト 3種のトマトを3種の味で

    2016-07蕃茄彩々盤.JPG

    南国炒蝦仁         \1,500
    ぷりぷり海老のシークヮーサー炒め

    2016-07南国炒蝦仁.JPG

    宮保皮蛋鶏         \1,600
    鶏もも肉とピータンの甘酢唐辛子炒め

    2016-07宮保皮蛋鶏.JPG


    随醤煎牛排         \2,700
    和牛サーロインのあぶり焼き 青唐辛子とピータンのソース・万願寺唐辛子添え

    2016-07随醤煎牛排.JPG

    沸騰魚           \2,200
    季節の魚 スズキの辛ーい麻辣鍋 朝天唐辛子と青山椒の香り

    2016-07沸騰魚.JPG

    金魚蒸餃子          \600(2個いり)
    金魚型蒸し餃子

    2016-07金魚蒸餃子.JPG

    今天涼冷麺         \1,300
    本日の冷しメン(内容はスタッフにお尋ねください)

    2016-06棒々鶏涼麺.JPG2016-07酸辣白肉冷麺.JPG2016-07蝦仁油果冷麺.JPG


    今月甜点心          \500
    サツマイモとカボチャのタピオカ入りココナッツミルク

    2016-07今月甜点心.JPG


    2016/06/06/21:09

    2016年6月のおすすめ 水無月の味覚フェアメニュー


    雷椒茄子條          \800
    蒸し茄子の辛いピータンソース

    2016-06雷椒茄子條.JPG

    蕃茄酸辣湯          \900
    トマト入りすっきりスーラータン
    2016-06蕃茄酸辣湯.JPG


    随醤時香魚         \1,600
    一夜干し鮎のフレッシュ山椒オイル炒め
    2016-06随醤時香魚.JPG


    芒果醤蝦仁         \1,500
    プリプリ海老のマンゴーマヨネーズソース
    2016-06芒果醤蝦仁.JPG


    蒜茸大蛤子         \1,200(2個いり)
    大ハマグリのニンニク蒸し
    2016-06蒜茸大蛤子.JPG


    鶏冠蒸餃子          \400(2個いり)
    トサカ型蒸し餃子(魚介類のすり身・ユズ風味)
    2016-06鶏冠蒸餃子.JPG


    棒々鶏涼麺         \1,300
    四川飯店名物 バンバンジー冷麺
    2016-06棒々鶏涼麺.JPG


    今月甜点心          \500
    杏仁豆腐 トロピカルマンゴーソース
    2016-06今月甜点心.JPG


    2016/03/01/00:12

    2016年3月のおすすめ 盛春の味覚フェアメニュー


    新姜醋皮蛋         1,000円
    ピータン 新生姜で作ったガリをのせて
    2016-03新姜醋皮蛋.JPG

    春蓮白豚肉         1,200円
    カリッと焼いた豚ロースとシャキシャキ春キャベツの旨辛ソース
    2016-03春蓮白豚肉.JPGのサムネイル画像

    宮保香蕉蝦         1,800円
    プリプリ海老とバナナの甘酢唐辛子炒め
    2016-03宮保香蕉蝦.JPG

    桜蝦炒蔬菜         1,800円
    湯葉入り彩々野菜と桜海老の炒め
    2016-03桜蝦炒蔬菜.JPG

    豆花会牛肉         1,500円
    牛肉と絹ごし豆腐の白いマーボードーフ
    2016-03豆花牛肉.JPG

    二色蒸焼売          400円
    唐辛子と小松菜 2種のシュウマイ盛り合わせ2016-03二色蒸焼売.JPG

    蛍烏賊拌麺         1,400円
    ホタルイカと唐辛子入りピリ辛和えそば
    2016-03蛍烏賊拌麺.JPG

    今月甜点心          500円
    ヨーグルトのムース マンゴーソース
    2016-03今月甜点心.JPG

    2016/02/06/00:12

    2016年 2月のおすすめ 早春の味覚フェアメニュー


    叉焼蒸鶏拼         1,800円
    広東チャーシューと香味醤油蒸し鶏の盛り合わせ
    2016-02叉焼蒸鶏.JPG

    乾焼奶酪蝦         1,800円
    焼きチーズのエビチリソース
    2016-02乾焼奶酪蝦.JPG

    老干馬鶏丁         1,500円
    鶏もも肉のピリ辛トウチ炒め
    2016-02老干馬鶏丁.JPG

    火腿蒸鯛魚         2,000円
    愛媛県遊子産鯛の蒸し物 金華ハムの澄ましスープ
    2016-02火腿蒸鯛魚.JPG

    上海蟹蔬菜         2,200円
    彩々野菜 上海蟹の旨味あんかけ
    2016-02上海蟹蔬菜.JPG

    酸辣小籠包        1個 250円
    サンラーショーロンポー 酸っぱく辛い四川の味
    ※ご注文は2個からお願い致します
    2016-02酸辣小籠包.JPG


    牛肉炒麺          1,200円
    牛肉とピーマンの細切りあんかけ焼きそば
    2016-02牛肉炒麺.JPG

    今月甜点心          500円
    黒ゴマあん入り白玉団子(2個入り)
    2016-02今月甜点心ver00.JPG

    2016/01/07/00:12

    2016年1月のおすすめ 初春味覚のフェアメニュー


    五色祝蜇皮        1,700円
    五色でお正月を祝うクラゲの甘酢漬け
    2016-01五色祝蜇皮.JPG

    胆炒辣鮑魚         3,800円
    やわらかアワビのピリ辛肝炒め
    2016-01胆炒辣鮑魚.JPG

    黒豆炒蝦仁        1,500円
    黒豆とぷりぷり海老の塩味炒め
    2016-01黒豆炒蝦仁.JPG

    宮保栗炒牛排        2,900円
    和牛サーロインと栗・中華餅の甘酢唐辛子炒め
    2016-01宮保栗牛排.JPG

    蟹肉芥蘭菜       1,800円
    ブロッコリーとズワイガニの淡雪煮込み
    2016-01蟹肉芥蘭菜.JPG

    紅油鐘水餃    6個入り600円
    ジューシー水餃子のピリ辛ソース
    2016-01紅油鐘水餃.JPG

    一日限定3食!
    麻婆鱈白子        2,300円
    珍味!季節限定マーボー白子
    2016-01麻婆鱈白子.JPG

    今月甜点心         600円
    ジャスミンプリン
    2016-01今月甜点心.JPGのサムネイル画像

    2016/01/06/17:05

    2016 新年あけましておめでとうございます!

    2016年もスタッフ一同笑顔で皆様のご来店をお待ちいたしております  (^^)/

    日本橋スタッフver08.JPG

    2015/11/15/00:12

    『ビジネスランチ ¥1,200』の大切なお知らせ!


    毎度ご利用ありがとうございます。

    さて、表題の件で皆様にお知らせがございます。

    ランチタイムにご提供しております『ビジネスランチ ¥1,200』について
    11月15日の日曜日より日曜・祝日はしばらくお休みとさせて頂きます

    平日・土曜日は今まで通りのご提供となりますのでご安心ください。

    11月15日からは日曜・祝日限定の新たなセットメニューが登場致しました!
    是非お試しください!


    毎回楽しみにしてご来店くださっているお客様にはご迷惑をお掛けいたしますが
    何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
    支配人 坂内典夫

    2015/11/04/19:07

    2015年11月のおすすめ 晩秋のフェアメニュー


    葱彩々肉片        1,500円
    柔らかい豚肩ロースと冬の彩々ネギの和え物
    2015-11葱彩々肉片.JPG

    紅焼毛蟹翅         3,000円
    豪華!毛蟹とたっぷりフカヒレの四川飯店伝統醤油煮込み
    2015-11紅焼毛蟹翅.JPG

    韮黄魷魚花        1,800円
    チーズ入りアオリイカと黄韮のバジル炒め
    2015-11韮黄魷魚花.JPG

    干編牛排崧        1,800円
    和牛の四川辛味炒め 蒸しパン・えびせん添え
    2015-11干編牛排崧.JPG

    乾蒸双海鮮       1,800円
    帆立貝とハタの蒸し物 オリジナルピリ辛醤油ソース
    2015-11干蒸双海鮮.JPG

    蘿蔔餅        1個300円 ※ご注文は2個より
    外はカリッと!大根餅のあぶり焼き
    2015-11蘿蔔餅.JPG

    豆花担々麺        1,200円
    豆乳を使った濃厚担々麺
    2015-11豆花担々麺.JPG

    今月甜点心         600円
    果肉たっぷり グレープフルーツゼリー
    2015-11今月甜点心.JPG

    2015/10/20/00:12

    第11回 料理教室のご案内


    定員に達したため応募を締め切らせていただきました。
    ありがとうございます。


    すっかり秋になってしまいました。。
    ご無沙汰しておりますが4か月ぶりの料理教室のご案内です。
    今回は参加者が実際に料理を作っていただくワークショップ形式で行います。

    レッスン料理は
    四川飯店の名物料理・うま辛茹でワンタンと
    みんな大好きな外はパリパリ中は熱々トロトロの春巻きです!
    お申し込みはお電話にて!急いでーーーー!!

    レッスン料理 うま辛ゆでワンタン 春巻
     講  師  田中良司 林裕之 宮本雅章 その他
     日  時  11月24日 火曜日  15:30-17:00
     定  員  12名
     会  費  \3,000

    田中良司料理長.JPGのサムネイル画像林裕之係長ver02.JPG宮本雅章主任ver01 (3).JPG
        田中良司         林裕之         宮本雅章

    ※完全予約制ですので事前のお申し込みが必要です。


    四川飯店日本橋
    〒103-0022中央区日本橋室町2-2-1COREDO室町1
    TEL/FAX 03-6225-2233

    2015/10/19/00:12

    目出度い! COREDO室町1 5周年祭特別コース

    早いものでこの10月で『四川飯店 日本橋』も5周年を迎えることとなりました。
    勿論この5年の間には色々な事がありました。
    これも皆さま方のご愛顧の賜物と感謝致しております。

    そこで特別コースを企画いたしました。
    今回は四川飯店日本橋で本当に人気の高い料理を組み合わせてのコースです。
    『これぞ四川飯店!』って感じです。

    これからもスタッフ一同頑張ってまいりますので宜しくお願い致します。

      開店5周年特別コース       お一人様 5,000円

        口水鶏片   四川名よだれ鶏
        乾焼蝦仁   プリプリ海老のチリソース
        紅焼包翅   フカヒレの姿煮込み?四川飯店伝統の醤油味?
        紅油抄手   うま辛茹でワンタン
        麻婆豆腐   麻婆豆腐ご膳
        担々麺    タンタンメン
        杏仁豆腐   ふわふわ杏仁豆腐

    ご提供期間 10月19日〜11月3日

    2015/10/11/00:12

    COREDOの秋祭り!

    吉切鮫・毛鹿鮫・青鮫のふかひれを
    四川飯店伝統の醤油煮込みでお楽しみください。
    2015-10食べ比べver01.jpgのサムネイル画像   三種類のふかひれ食べ比べ          3,000円

    ご提供期間 10月7日〜11月10日


       吉切鮫
    繊維が繊細で味がのり易く色々なバリエーションで楽しめるフカヒレ。
    イチバン馴染みのあるフカヒレ。

       毛鹿鮫
    ゼラチン質が多く含まれ弾力があり食べ応え充分のフカヒレ。
    俗にいう高級フカヒレがこれ!

       青 鮫
    漁獲高が少なく一般的にはあまり出回っていない種類の鮫。
    繊維の一本一本が太くシッカリした食感が特徴のフカヒレ。



    それぞれのフカヒレ、大きさはピンからキリまで様々あります。
    ここ日本橋店では100g前後でお二人様分が一つの目安です。

    また、それぞれのフカヒレの大きな違いはゼラチン質の含有量です。
    一般的にゼラチン質が多く含まれる物が高級とされています。
    さらに、大きさや形が整っているか等、量目や見た目で値段が変わってきます。

    但し一般的な高級品が美味しいかどうかは疑問です。
    "美味しい"と"お口に合う"は違います。皆さまのお口に合うフカヒレを探してみてはいかがでしょうか?

    ちなみに今回の企画のフカヒレはそれぞれ30gを目安にしています。
    こんな食べ比べは滅多に出来ません!
    この機会に是非お楽しみください!

    2015/10/03/21:09

    2015年10月のおすすめ 秋のフェアメニュー


    樟茶烤鴨脯        1,600円
    名物スモークダック 真空調理でやわらかく
    2015-10樟茶烤鴨脯.JPG

    桃仁蝦仁         1,500円
    ぷりぷり海老とアーモンドの炒め
    2015-10桃仁蝦仁.JPG

    魚香三文魚        1,800円
    サーモンと秋野菜の揚げもの スパイシーソース
    2015-10魚香三文魚.JPG

    四川粉皮牛        2,200円
    国産牛と春雨ヌードルの煮込み 香味野菜と唐辛子の香り
    2015-10四川粉皮牛ver00.JPG

    上海蟹露笋       2,000円
    旬の上海蟹とアスパラの煮込み
    2015-10上海蟹露笋.JPG

    上海蟹小籠包      1個300円 ※ご注文は2個より
    季節限定!上海蟹のショーロンポー
    2015-10上海蟹小籠包ver00.JPG

    彩菇羹湯麺        1,300円
    キノコたっぷりとろみサンラー麺
    2015-10彩菇羹湯麺.JPG

    今月甜点心         600円
    ぶどうと柿の秋味プリン
    2015-10今月甜点心.JPG

    2015/09/04/00:12

    2015年9月のおすすめ 初秋のフェアメニュー


    蒸時菜肉         1,200円
    季節野菜とハニーポークのショートスチーム さっぱり山椒ドレッシング
    2015-09蒸時菜肉.JPG

    青豆蝦仁         1,600円
    ぷりぷり海老とマーラー青豆の炒め ピリッとカリカリと
    2015-09青豆蝦仁.JPG

    奶酪扇貝         1,800円
    北海道産帆立貝のクリームチーズ炒め
    2015-09奶酪扇貝.JPG

    麻辣石斑魚        1,400円
    ハタのカリカリ揚げ マーラー黒酢炒め
    2015-09麻辣石斑魚.JPG

    粉絲牛肉        1,700円
    春雨と牛肉の辛ーい料理 混ぜていただく新しい料理
    2015-09粉絲牛肉.JPG

    松茸春捲        1本300円
    香り高き松茸入りパリパリ春巻
    2015-09松茸春捲.JPG

    秋味炒飯         1,200円
    たっぷり秋鮭とキノコのパラパラチャーハン
    2015-09秋味炒飯.JPG

    今月甜点心         600円
    中華風カステラ 季節のアイスとほろ苦カラメルソース
    2015-09今月甜点心.JPG

    2015/09/01/00:12

    金魚・・・!


    毎年恒例のアートアクアリウム展。
    昨年は会期中65万人の来場者を記録した毎年好評の新感覚金魚アート・アートアクアリウム展が今年もCOREDO室町にやってくる!

    そこで今年も金魚に因んだ商品をご用意いたしました。
    なんちゃって商品ですが是非お試しあれ!


    金魚型えび蒸し餃子      600円
    2015金魚餃子.JPG

    金魚型オリジナル月餅     350円

    金魚01.JPG

    2015/08/31/00:12

    2015年・夏の四川飯店冷麺ヒストリー



    第一弾!
    あっさりさっぱりピリ辛冷麺       \1,500
    【2015年 7月6日〜7月20日】
    あっさりさっぱりピリ辛冷麺.JPG桃酢を使った爽やかな酸味とガリとの相性がバッチリ!


    第二弾!
    冷やしおろしスーラー麺         \1,500
    【2015年 7月21日〜8月2日】
    冷やしおろしスーラー.JPG今回は大根おろしを使った冷たいスーラー麺。
    あっさりしてとても食べやすく茄子や葱との相性が抜群!


    第三弾!
    冷やし汁無し担々麺           \1,500
    【2015年 8月3日〜8月16日】
    2015-08冷正宗担々麺.jpgのサムネイル画像大人気の本場汁無し担々麺を冷たいおソバにアレンジ。
    お野菜を和えるとまた新たな一面が!
    是非この機会にご賞味あれ!!


    第四弾!
    ナスとトマトのスパイシー麺       \1,500
    【2015年 8月17日〜8月30日】
    2015-08夏野菜冷麺.jpgトマトの酸味とちょっと辛めのソースがベストな組み合わせ!
    まるで冷製パスタのような不思議な中華冷麺。
    これぞ四川飯店ワールド!


    第五弾!
    バンバンジー冷麺            \1,500
    【2015年 8月31日〜9月13日】
    2015棒々鶏冷麺.jpg冷たい麺に蒸し鶏・くらげ・きゅうり・トマトをトッピング。
    秘伝のバンバンヂーソースでお召し上がりください。
    四川飯店の人気冷麺です!


    2015/08/03/18:06

    2015年8月のおすすめ 晩夏のフェアメニュー


    白灼天蝦         1,800円
    天使のエビの湯引き 三種のソースで
    2015-08白灼天使蝦.JPG

    梅子蝦仁         1,500円
    ぷりぷり海老のカリカリ梅炒め
    2015-08梅子蝦仁.JPG

    宮保鱧魚         1,800円
    旬の鱧のカシューナッツ入り唐辛子炒め
    2015-08宮保鱧魚.JPG

    福耳回鍋肉        1,500円
    ジャンボ唐辛子『福耳』たっぷりの辛いホイコーロー
    2015-08福耳回鍋肉.JPG

    麻辣茄子         1,400円
    トロトロマーボー茄子 "麻"と"辣"の味わい
    2015-08麻辣茄子.JPG

    生煎包     2個より 1個 200円
    熱っつ!熱っ!焼きショウロンポー
    2015-08生煎包.JPG

    紅焼群翅飯        2,400円
    豪華!フカヒレたっぷりあんかけご飯
    2015-08紅焼群翅飯.JPG

    今月甜点心         600円
    ココナッツアイス 果肉たっぷりマンゴーソース
    2015-08今月甜点心.JPG

    2015/07/06/00:12

    2015年7月のおすすめ 盛夏の味覚フェアメニュー


    油果魚翅湯    1,200円
    ズワイ蟹とアボカド入りクリーミーなフカヒレスープ
    2015-07油果魚翅湯.JPG

    黒椒蝦仁     2,000円
    ぷりぷり海老と夏野菜の黒胡椒炒め
    2015-07黒椒蝦仁.JPG

    麻辣鶏條     1,800円
    当店名物!鶏もも肉のマーラー黒酢炒め
    2015-07麻辣鶏條.JPG

    北京烤鴨     1,800円
    北京ダック 中華クレープに巻いてどうぞ
    2015-07北京烤鴨捲.JPG

    孜然牛柳     2,400円
    激辛!牛フィレ肉の朝天唐辛子炒め クミンの香り
    2015-07孜然牛柳.JPG

    煎韮菜包   1個 300円
    焼き海老にらまん
    2015-07煎韮菜包.JPG

    棒々鶏麺     1,500円
    四川飯店伝統のバンバンジー冷麺
    2015-07棒々鶏麺.JPG

    今月甜点心     500円
    ジャスミン茶とライチのゼリー
    2015-07今月甜点心.JPG

    2015/06/06/18:06

    2015年6月のおすすめ 梅雨の味覚フェアメニュー


    夫妻肺片   \1,400  小盛 \500
    名物!色々牛肉のマーラー和え
    2015-06夫妻肺片.JPGのサムネイル画像

    辣子鳳鶏翅  \2,000
    激辛!鶏手羽先とたっぷり唐辛子のサクサク炒め
    2015-06辣子鳳鶏翅.JPG

    蕃茄蝦仁   \2,200
    ぷりぷり海老と旬のトマトの塩炒め
    2015-06蕃茄蝦仁.JPG

    海胆扇貝片  \2,800
    北海道ホタテ貝柱のウニクリームソース
    2015-06海胆扇貝片.JPG

    子姜牛肉   \2,200
    新生姜入り牛肉の甘酢唐辛子炒め
    2015-06子姜牛肉.JPG

    紅油鐘水餃   \700
    成都の名物料理!水餃子の旨辛茹でワンタン
    2015-06紅油鐘水餃.JPG

    青椒渋飯   \1,300
    牛肉とピーマンの細切りあんかけご飯
    2015-06青椒渋飯.JPG

    今月甜点心   \600
    ヨーグルトムースと桃のジュレ
    2015-06今月甜点心.JPG

    2015/04/07/00:12

    2015年4月・5月のおすすめ 味覚フェアメニュー


    家常蔬菜      700円
    キュウリと春キャベツの甘酢漬け
    2015-04 家常蔬菜.pngのサムネイル画像
    翡翠蝦仁     1,800円
    ぷりぷり海老の空豆クリームソース
    2015-04 翡翠蝦仁.pngのサムネイル画像
    随味和牛排    2,800円
    和牛サーロインのオリジナル味噌炒め シャキシャキレタス添え
    2015-04 随味和牛排.pngのサムネイル画像
    紅焼鶏翅筍    2,000円
    鶏手羽先と香り筍の伝統醤油煮込み
    2015-04 紅焼鶏翅筍.png
    海苔芙容蟹    2,000円
    ふんわりかに玉 生海苔のあんをかけて
    2015-04 海苔芙容蟹.png
    粉絲焼洋蝦    3,000円
    オマール海老の春雨入り豆板煮込み
    2015-04 粉絲焼洋蝦.png

    特大鮮蝦餃  1個 280円 ※今限定!特別価格! ご注文は2個より
    ぷりぷり海老たっぷり大きい海老蒸し餃子
    2015-04 特大鮮蝦餃.png
    今月甜点心     400円
    今月のオリジナルデザート ※内容はスタッフにお訪ね下さい

    2015/03/08/22:10

    2015年3月のおすすめ 盛春の味覚フェアメニュー


    口香鶏      \1,600
      冷製 蒸し鶏の四川香りソース

    2015-03 口香鶏.JPG
    藤椒春連白    \700
      ザクザク塩キャベツ 春の甘いキャベツにほんのり山椒味

    2015-03 藤椒春連白.JPG
    蚕豆扇貝     \2,200
      北海道産ホタテ貝と旬の空豆の塩味炒め

    2015-03 蚕豆扇貝.JPG
    隋味鮑魚     \3,000
      アワビのオリジナル炒め

    2015-03 隋味鮑魚.JPG
    黒椒牛排片    \3,000
      牛サーロインのブラックペッパー炒め

    2015-03 黒椒牛排片.JPG
    脆皮粟米餃    1個 \200 ※ご注文は2個から
      トウモロコシをまとった海老揚げ団子

    2015-03 脆皮粟米餃.JPG
    鍋貼棒餃子    1本 \200※ ご注文は2本から
    カリカリ棒餃子 ピリ辛ソース添え

    2015-03 什景棒餃子.jpg
    今天甜点心    \400
    今月のオリジナルデザート(スタッフにお尋ねください)

    2015-03 今天甜点心.JPG                   (写真は一例です)

    2015/02/27/23:11

    2015年2月のおすすめ 早春の味覚フェアメニュー


    黒蒜牛肉煎  \2,000
    自家製ローストビーフの黒にんにくソース
    2015-02 黒蒜牛肉煎.jpgのサムネイル画像

    乾焼奶酪蝦  \1,600
    焼きチーズのせぷりぷり海老のチリソース
    2015-02 乾焼奶酪蝦.jpg

    黒椒醤天肉  \1,600
    やわらか天草ポークの煎り焼きオリジナル黒胡椒ソース
    2015-02 黒椒醤天肉.jpg

    麻婆鱈白子  \1,800※一日5食限定
    珍味!あつあつトロッと真鱈白子の麻婆
    2015-02 麻婆鱈白子.jpg

    什景棒餃子  1本\200※ご注文は2本から
    カリッと色々具材の棒餃子
    2015-02 什景棒餃子.jpg

    蜜柑愛玉子  \500
    温州みかんのアイギョクゼリー
    2015-02 蜜柑愛玉子.jpg

    2015/01/02/11:11

    2015 新年あけましておめでとうございます!

    今年もスタッフ一同笑顔で皆様のご来店を心よりお待ちして申し上げております。

    2015 スタッフ一同.JPG
    IMG_0281.JPG

    2014/12/07/23:11

    2014年 秋 中国酒教室レポート

    今年で3回目の企画、中国酒教室を11月6日に開催致しました。
     IMG_0226.JPG今年は10月28日・11月6日・11月10日の全3回で企画したのですが、恥ずかしい事に10月28日の会はな・な・なんと!参加者が0...。中止となってしまいました。ですが、11月6日は8名様・11月10日は7名様がご参加してくださいました。
     IMG_0240.JPG両日ともに最初はみなさま硬い表情で、真剣にテキストを読みながら紹興酒のテイスティングをしていましたが、徐々に和やかな空気が漂い、最後は賑やかな楽しい勉強会となりました。
    用意した紹興酒は8種類・白酒は5種類の合計13種類。テイスティングだけで酔ってしまう企画でしたが、一度にこれだけの味見が出来る機会はほとんどないので参加者の皆さまも楽しんでいらっしゃいました。
    次回も何かネタを見つけて企画したいと思っています。
    ご参加いただいた方々に感謝!本当にありがとうございました。。。

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    2014/12/07/23:11

    2014年10月22日 第8回 料理教室レポート

    毎回好評の『四川飯店日本橋料理教室』を10月22日に行いました。
    回を重ねて今回で第8回。今回のレッスンテーマは『焼売』でした。
    更に今回初めて生徒さん参加型のワークショップ形式で参加者の皆様には前掛けを持参して頂き実際に焼売を25個握っていただきました。

    私たちもアットホームな雰囲気で楽しい時間を過ごすことができました。
    参加者の皆様、本当にお疲れさまでした。

    そして残念ながら今回ご参加頂けなかった皆様、申し訳ございませんでした。
    次回のご参加を心よりお待ちいたしております。

    第8回 四川飯店日本橋 料理教室  テーマ:焼売
    講師:四川飯店日本橋料理長 田中良司
    2014年10月22日 水曜日 15:30より 90分  参加費 ¥3,000  定員10名様

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    2014/12/07/23:11

    『中国酒教室』のお知らせ

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    昨年も開催致しました『中国酒教室』を

    今年もやってみよっかな?...なんて思いつきで今年もやります!

    『いつも飲んでいる紹興酒。老酒とはどう違うのかなぁ?』とか

    『存在は知っているけど、あまり馴染みのない白酒(パイチュウ)ってそもそも何...?』

    そんなことをお話しします。四川料理を堪能しながら思う存分飲んでください!

    四川料理を楽しみながら紹興酒と白酒(パイチュウ)を勉強しましょう!

    興味のある方は是非ご参加ください

    開催日   11月 6日(木)  11月10日(月)

    時 間    18:30より21:00終了予定

    参加費   ¥6,000(税込み)

    定 員    両日とも 10名様

    ※完全予約制です。

    ※各催日とも内容は同一です。

    2014/12/07/23:11

    待望のホームページが完成です!!!

    陳親子.jpg

    ここから楽しい情報を発信していきます。

    宜しくお願い致します!

四川飯店 日本橋

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