プリフィックスランチコース　¥4,000

・チャイニーズオードブル

・大根のサンラータン　（ふかひれ入り+600円）

・料理２品
　①ふかひれの姿煮　➊伝統の醤油煮込み
　　　　　　　　　　➋蟹の卵煮込み
　　　　　　　　　　➌トリュフ入り 醤油煮込み
　　　※➊・➋+2000円、➌+2500円頂戴致します

　②あわびと野菜のお料理　（醤油煮込み　または
　　　　　　　　　　　　　　あっさり黄ニラ炒め）
　　　※+1500円頂戴致します

　③新感覚のチンジャオロース
　　黒毛和牛サーロインの真空仕立て
　　　※+2000円頂戴致します

　④陳建一の海老のチリソース
　　～サラダ・蒸しパン添え～

　⑤ニンニクと豆腐の豆板醤煮込み

　⑥海老の塩味炒め
　　～発酵唐辛子のアクセント～

　⑦蕪と白菜のクリーム煮込み

　⑧

・お食事（下記の中から一品お選び頂きます）
　　①陳 建一の麻婆豆腐御膳
　　②チンジャオロースとご飯
　　③蒸し鶏の和えそば

・オリジナルデザート

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szechwan restaurant 陳　名菜コース 　¥9,000

・チャイニーズオードブル四種盛り

・生ホタテとウニの濃厚クリームソース

・トリュフ入り ふかひれの姿煮
　～伝統の醤油味～

・ロブスターのチリソース
　～サラダと蒸しパン添え～

・魅惑の黒酢スブタ
　～スーツァンスタイル～

・お食事（下記の中から一品お選び頂きます）
　　①陳 建一の麻婆豆腐御膳
　　②チンジャオロースとご飯
　　③蒸し鶏の和えそば

・チャイニーズデザート

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