プリフィックスランチコース　¥4,000

・チャイニーズオードブル

・なめこと卵のスープ　（ふかひれ入り+600円）

・料理２品
　①ふかひれの姿煮　（➊伝統の醤油煮込み
　　　　　　　　　　　➋トリュフ入り醤油煮込み
　　　　　　　　　　　➌上海蟹の旨み）
　　　※➊+1500円　➋・➌+2000円頂戴致します

　②あわびと野菜のお料理　（醤油煮込み　または
　　　　　　　　　　　　　　あっさり黄ニラ炒め）
　　　※+1500円頂戴致します

　③新感覚のチンジャオロース
　　黒毛和牛サーロインの真空仕立て
　　　※+2000円頂戴致します

　④新派四川料理　海鮮の汁なし鍋料理

　⑤陳建一の海老のチリソース
　　～サラダ・蒸しパン添え～

　⑥スペアリブのコンフィ
　　～発酵唐辛子のスパイシーソース～

　⑦鶏肉の唐辛子炒め
　　～紅・黒のお酢を効かせて～

　⑧大葉香る海老の塩味炒め

　⑨点心四種盛り

・お食事（下記の中から一品お選び頂きます）
　　①陳 建一の麻婆豆腐御膳
　　②四川名菜　茄子のスパイシー煮込みとご飯
　　③生海苔たっぷりラーメン
　　④上海蟹のあんかけ焼きそば　+800円

・オリジナルデザート

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スペシャルランチコース　 ¥7,000

・チャイニーズオードブル

・季節のふかひれスープ
　～上海蟹の旨みたっぷりで～

・海老のあっさり炒め
　～トリュフの香りで～

・薄切り豚のウンパイロー
　～旨辛ソース～

・季節野菜の煮込み
　～茸のあんかけで～

・お食事（下記の中から一品お選び頂きます）
　　①陳 建一の麻婆豆腐御膳
　　②四川名菜　茄子のスパイシー煮込みとご飯
　　③生海苔たっぷりラーメン
　　④上海蟹のあんかけ焼きそば　+800円

・オリジナルデザート

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szechwan restaurant 陳　名菜コース 　¥9,000
ファーストドリンク付き

・チャイニーズオードブル

・生ホタテとウニの濃厚クリームソース

・トリュフ入りふかひれの姿煮
　～伝統の醤油味～

・ロブスターのチリソース
　～サラダと蒸しパン添え～

・魅惑の黒酢スブタ
　～スーツァンスタイル～

・お食事（下記の中から一品お選び頂きます）
　　①陳 建一の麻婆豆腐御膳
　　②四川名菜　茄子のスパイシー煮込みとご飯
　　③生海苔たっぷりラーメン
　　④上海蟹のあんかけ焼きそば　+800円

・チャイニーズデザート

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