自貢コース

24,860円（本体価格20,000円）

長崎県壱岐より仕入れたタコと
中華クラゲの食感楽しいアミューズ

レモンと数種のハーブに漬けた対馬地どり

カラスミ醤で和えたビーフンの湯葉捲き

気仙沼産毛鹿鮫尾ビレのスーラー煮込み
～オーガニックレモングラスのオイル～

エビのすり身を詰め込んだ
“のとてまり”の唐辛子炒め

北海道産桧山手採りナマコの醤油煮込み
～葱の旨味と香りを移した濃厚な味わい～

国産黒毛和牛サーロインのチンジャオロース
低温調理で柔らかくしっとりと
～szechwan restaurant陳 名物料理～

アオリイカのフワフワスープ
四川飯店に伝わる優しい味わい

伊勢海老のチリソース
～マイルドな辛味に蒸しパンを添えて～

■四川飯店伝統の麻婆豆腐御膳
■五島うどんの中国正油焼きそば
■長崎ちゃんぽん風ヒスイソバ
＜3品の中から1品お選び下さいませ。＞

そのぎ茶のフォンダンショコラ
レモンのアイスを添えて

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※写真はイメージです。
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