四川飯店伝統の料理を存分に取り入れた特別コースをご用意致しました。
様々な食材が目の前を豪華に彩ります。

※２名様より承ります。
※食材の仕入れにより、2日前の17時迄のご予約になります。

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椿 ～Tsubaki～ 10品　¥22,000

・チャイニーズカルパッチョ　～野菜ドレッシング～

・四川名物 よだれ鶏

・トリュフを使った点心

・季節の蒸しスープ　～アワビと共に～

・毛鹿鮫の尾ビレの煮込み　～四川飯店伝統の醤油味～

・新感覚のチンジャオロース　～黒毛和牛サーロインの低温調理～

・伊勢海老のチリソース

・本日仕入れの鮮魚の一品

・陳麻婆豆腐とご飯

・燕の巣入りデザート

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牡丹 ～Botan～ 11品　¥33,000

・チャイニーズカルパッチョ　～野菜ドレッシング～

・四川名物 よだれ鶏

・トリュフを使った点心

・究極珍味の壺蒸しスープ

・干し鮑の煮込み　～旨味を凝縮した醤油味～

・毛鹿鮫の尾ビレの煮込み　～蟹の旨味たっぷりで～

・新感覚のチンジャオロース　～黒毛和牛サーロインの低温調理～

・伊勢海老のチリソース

・本日仕入れの鮮魚の一品

・陳麻婆豆腐とご飯

・紅白燕の巣入りデザート

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※表示の金額は、消費税を含んだ金額となっております。