SR陳 名古屋 スペシャリテコース

2021/09/07名古屋今月のコース

四川飯店伝統の料理を存分に取り入れた特別コースをご用意致しました。
様々な食材が目の前を豪華に彩ります。

※2名様より承ります。
※食材の仕入れにより、2日前の17時迄のご予約になります。


椿 ~Tsubaki~ 10品 ¥22,000

・チャイニーズカルパッチョ ~野菜ドレッシング~

・四川名物 よだれ鶏

・トリュフを使った点心

・季節の蒸しスープ ~アワビと共に~

・毛鹿鮫の尾ビレの煮込み ~四川飯店伝統の醤油味~

・新感覚のチンジャオロース ~黒毛和牛サーロインの低温調理~

・伊勢海老のチリソース

・本日仕入れの鮮魚の一品

・陳麻婆豆腐とご飯

・燕の巣入りデザート


牡丹 ~Botan~ 11品 ¥33,000

・チャイニーズカルパッチョ ~野菜ドレッシング~

・四川名物 よだれ鶏

・トリュフを使った点心

・究極珍味の壺蒸しスープ

・干し鮑の煮込み ~旨味を凝縮した醤油味~

・毛鹿鮫の尾ビレの煮込み ~蟹の旨味たっぷりで~

・新感覚のチンジャオロース ~黒毛和牛サーロインの低温調理~

・伊勢海老のチリソース

・本日仕入れの鮮魚の一品

・陳麻婆豆腐とご飯

・紅白燕の巣入りデザート


※表示の金額は、消費税を含んだ金額となっております

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