【期間】2023年２月１日～２月２８日

宜賓コース

37,290円（本体価格30,000円）

長崎県島原雲仙野菜のサラダ
香味野菜とマスタードのソース

対馬地どりの冷菜
四川省の名酒“五粮液”香る酸辣仕立て

石川県産のとてまりと華小町トマトの
オーブン焼き ～麻辣醤ソース～

北京ダック

気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの煮込み
～蟹の旨味たっぷり濃厚ソース～

伊勢海老のＸＯ醤炒め

岩手県産吉品干し鮑の煮込み
～中国乾貨の旨味を凝縮したソースで～

本日仕入れた鮮魚の唐辛子煮込み

国産黒毛和牛サーロインのチンジャオロース
低温調理で柔らかくしっとりと ～szechwan restaurant陳 名物料理～

山・海の旨味をじっくり蒸し上げた
中国料理最上級スープ ～燕の巣と共に～

■四川飯店伝統の麻婆豆腐御膳
■煮干しダシが効いた炊き込みチャーハン
～長崎雲仙の郷土料理“じてんしゃ飯”仕立て～
■長崎島原産全粒麺の四川風ちゃんぽん麺
＜3品の中から1品お選び下さいませ。＞

彼杵抹茶の台湾カステラと
“ゆうこう”のアイス

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