【期間】2023年２月１日～２月２８日

自貢コース

24,860円（本体価格20,000円）

長崎県島原雲仙野菜のサラダ
香味野菜とマスタードのソース

対馬地どりの冷菜
四川省の名酒“五粮液”香る酸辣仕立て

石川県産のとてまりと華小町トマトの
オーブン焼き ～麻辣醤ソース～

筍・鮑・黄ニラの塩味煮込み

気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの煮込み
～四川飯店伝統の醤油味で～

本日仕入れた鮮魚の唐辛子煮込み

豚バラ肉のしゃぶしゃぶ
～長崎県島原納豆みそのスパイシーソース～

干し貝柱と白菜の蒸しスープ

国産黒毛和牛サーロインのチンジャオロース
低温調理で柔らかくしっとりと ～szechwan restaurant陳 名物料理～

■四川飯店伝統の麻婆豆腐御膳
■煮干しダシが効いた炊き込みチャーハン
～長崎雲仙の郷土料理“じてんしゃ飯”仕立て～
■長崎島原産全粒麺の四川風ちゃんぽん麺
＜3品の中から1品お選び下さいませ。＞

彼杵抹茶の台湾カステラと
“ゆうこう”のアイス

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