11月のディナーコース【上海蟹】
2022/10/28渋谷今月のコース
【期間】11月1日(火)~11月30日(水)
上海蟹コース
上海蟹の美味しい季節がやって参りました。
期間限定の旬の味をぜひご堪能下さい。
37,290円(本体価格30,000円)
上海蟹のほろ酔いアミューズ
福島県産伊達鶏
花椒とニンニク香るホットスープ仕立て
沖縄県産アグー豚バラ肉のチャーシュー
気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの姿煮込み
~濃厚な上海蟹のソース~
上海蟹はるまき
岩手県産吉品干し鮑の煮込み
~中国乾貨の旨味を凝縮したソースで~
石川県産れんこんと干し海老のれんこん餅
~中華コンソメの餡かけ~
北京ダック
国産黒毛和牛サーロインのチンジャオロース
低温調理で柔らかくしっとりと
~szechwan restaurant陳 名物料理~
上海蟹の蒸しもの ~黒醋添え~
■四川飯店伝統の麻婆豆腐御膳
■沖縄県産アグー豚を使用したホイコーローチャーハン
■正油味のニラタンメン
<3品の中から1品お選び下さいませ。>
ココナッツと洋梨
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花椒とニンニク香る
ホットスープ仕立て
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チャーシュー
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~濃厚な上海蟹のソース~
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干し海老のれんこん餅
~中華コンソメの餡かけ~
![](https://www.sisen.jp/wp-content/uploads/2022/07/【自貢】【宜賓】北京ダック.jpg)
![](https://www.sisen.jp/wp-content/uploads/2022/06/【自貢】【宜賓】牛サーロインチンジャオロース-scaled.jpg)
チンジャオロース
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ホイコーローチャーハン
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