コース料理のお知らせ

2023/09/01博多今月のコース

麻婆豆腐など人気メニューTOP5を集約させた王道コース
¥4,400円(税込)

★四川飯店の王道を行くならコレ!
棒々鶏とクラゲの甘酢和え
フカヒレのスープ
チンジャオロース
点心3種
海老のチリソース
陳麻婆豆腐or担々麺or蟹レタスチャーハン
杏仁豆腐



四川飯店の伝統的な味と進化が織りなす厳選コース!
¥8,800円(税込)

★王道コースをグレードアップそして進化させた
贅沢なコース!
チャイニーズオードブル
フカヒレの姿煮込み~伝統の醤油味で~
黒毛和牛ロースのチンジャオロース
ロブスターのチリソース オーブン焼き
鴨の燻製 梅ジャムソース 北京ダックスタイル
陳麻婆豆腐or担々麺or蟹レタスチャーハン
デザート盛り合わせ


秋のセレクトコース  ¥6,600円(税込) 9月4日~

37品の中から7品を組み合わせてお好みコースに

<冷菜>
1海鮮サラダ
2クラゲと色々茸のマスタード風味
3牛ホホとハチノスの麻辣和え
4三種冷菜の盛り合わせ(+500)
<スープ>
5フカヒレスープ
6秋きのこと卵のスープ
7コーンスープ
8蟹味噌入り濃厚スープ燕の巣添え(+1,000)
<海鮮>
9フカヒレの姿煮込み(+1,000)
10イカと万願寺唐辛子の黒胡椒炒め
11白甘鯛の油淋ソース
12大海老のチリソース
13ホタテのクリームソース炒め
14ロブスターのオーロラソース(+1,000)
<肉>
15真空調理牛のチンジャオロース
16根菜入り黒醋のすぶた
17牛肉と秋野菜の四川炒め
18鶏肉と秋栗の炒め
19和牛ロースの豆豉ソース(+1,000)
<野菜・豆腐>
20マーボーナス
21金華ハム入り冬瓜とズワイ蟹の煮込み
22秋野菜のさっぱり炒め
23陳麻婆豆腐
<点心・揚げ物>
24上海蟹はるまき
25自家製大根餅
26手羽先の辛揚げ
27北京ダックと蒸しパン(+500)
28おすすめ点心二種
<麺・ご飯>
29秋味リゾットチャーハン
30鮭といくらのチャーハン
31四川焼きそば
32担々麺
33汁なし担々麺
<デザート>
34杏仁豆腐
35エッグタルト
36オリジナルアイス
37デザート盛り合わせ(+500)

飲み放題付きコース

<90分飲み放題付き> 長江コース!
¥12,500円(税込)

★フカヒレの姿煮込み、燕の巣、ロブスター、
高級食材をふんだんに使用した贅沢なコース!
チャイニーズオードブル
蟹味噌煮込み~燕の巣添え~
海鮮の柑橘あっさり塩味炒め
牛ロースの香り辣油炒め
土鍋入りフカヒレの姿煮込み
ロブスターのチリソース
鮑入り麻婆豆腐御膳
デザート盛り合わせ

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