宜賓コース

36,300円（本体価格30,000円）

つぶ貝のアミューズ
～紹興酒香る正油煮～

しっとりと仕上げた“龍崗鶏”のよだれ鶏

熱々ナスのフリッター
バジルとXO醤のソース

カニと海燕の巣の中華コンソメ餡掛け

岩手県産吉品干し鮑の煮込み
～中国乾貨の旨味を凝縮したソースで～

 気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの姿煮込み
～葱香る国産山椒ソース～

麺点師 霍さん特製
黒トリュフショーロンポー

香辛料でマリネした鮮魚の煎り焼き
酸味がアクセントの発酵調味料のソース

国産黒毛和牛サーロインのチンジャオロース
低温調理で柔らかくしっとりと
～szechwan restaurant陳 名物料理～

 伊勢海老のチリソース
～マイルドな辛味に蒸しパンを添えて～

■四川飯店伝統の麻婆豆腐御膳
■柔らかく煮込んだ牛バラ肉をのせたサンラータンメン
■イカと茄子の梅香るチャーハン
＜3品の中から1品お選び下さいませ。＞

フレッシュな味わい広がる
濃厚マンゴープリン

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