成都コース

12,100円（本体価格10,000円）

つぶ貝のアミューズ
～紹興酒香る正油煮～

しっとりと仕上げた“龍崗鶏”のよだれ鶏

熱々ナスのフリッター
バジルとXO醤のソース

カニとフカヒレの煮込み
中華コンソメの餡掛け

香辛料でマリネした鮮魚の煎り焼き
酸味がアクセントの発酵調味料のソース

牛サーロインの黒醋唐辛子炒め
～国産山椒香るサラダを添えて～

インゲンと四川省産漬物“芽菜”のパラパラ炒め

じっくり煮込んだ沖縄県産キビまる豚のスープ
～豆瓣ポン酢をアクセントに～

■四川飯店伝統の麻婆豆腐御膳
■柔らかく煮込んだ牛バラ肉をのせたサンラータンメン
■イカと茄子の梅香るチャーハン
＜3品の中から1品お選び下さいませ。＞

フレッシュな味わい広がる
濃厚マンゴープリン

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