3月のディナーコース【成都】

成都コース

12,100円（本体価格10,000円）

春の訪れを感じる2色の豆のアミューズ

鮑と菜の花のサラダ　マスタードソース

鮮魚の豆豉オーブン焼き　筍と春菊の和え物添え

ハマグリとフカヒレの煮込み
～ガーリック白湯スープに唐辛子と山椒のアクセント～

車エビとグリンピース　金華火腿の風味

地養鶏手羽先の正油煮込み
～フランス産トリュフを加えて～

濃厚な中華コンソメ　スッポンのワンタン

牛サーロインと大豆　～四川唐辛子の香り～

■四川飯店伝統の麻婆豆腐御膳
■細切り豚肉のあんかけ焼きそば
■チャーシューとカニのチャーハン
＜3品の中から1品お選び下さいませ。＞

チャイニーズアップルパイと焼きリンゴのグラス