8月のディナーコース【宜賓】

2021/07/25渋谷今月のコース

宜賓コース

36,300円(本体価格30,000円)

トウモロコシの冷たいアミューズ

鮎の甘露煮

鮑と夏草花の食感楽しいサラダ

松茸の香りを移した中華コンソメ
~海燕の巣と共に~

岩手県産吉品干し鮑の煮込み
~中国乾貨の旨味を凝縮したソースで~

気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの姿煮込み
~カニの旨味たっぷりソース~

鮮魚の蒸し物
~発酵唐辛子と乾貝のスープ~

伊勢海老のXO醤炒め

北京ダック

国産黒毛和牛サーロインのチンジャオロース
低温調理で柔らかくしっとりと
~szechwan restaurant陳 名物料理~

■四川飯店伝統の麻婆豆腐御膳
■冷やしタンタンメン
■マーボーナス御膳
<3品の中から1品お選び下さいませ。>

台湾式マンゴーかき氷

※写真はイメージです。
※メニュー内容は予告なく変更させていただく場合がございます。

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