【期間】2023年６月１日～６月３０日

成都コース

18,975円（本体価格15,000円）

★の料理はお好みに応じてご変更いただけます

葱と花椒香るつぶ貝のアミューズ

四川飯店式バンバンヂー

低温調理し煎り焼いた牛肉
～ピーマンとピータンのソース～

花切りイカの湯引き
～九条ネギの香りと中国正油の旨味～

★カニ肉とフカヒレの煮込み

鮮魚の豆板醤煮込み
～パームオイルで和えた中華麺を添えて～

★牛サーロインの黒醋唐辛子炒め

万願寺唐辛子と葉ニンニク入り “ホイコーロー”

■四川飯店伝統の麻婆豆腐御膳
■カニチャーハン ～新生姜のアクセント～
■バジルとトマトのチリソース麺
＜3品の中から1品お選び下さいませ。＞

マンゴーのデザート

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【Suggestion menu】
料理長おすすめの一品
①岩手県産吉品干し鮑の煮込み ～中国乾貨の旨味を凝縮したソースで～
　⇒　お1人様＋￥10,120でコースにご追加頂けます。

②なまこの醤油煮込み ～葱の旨味と香りを移した濃厚な味わい～
　⇒　お1人様 ＋￥6,325でコースにご追加頂けます。

★の料理はお好みに応じて下記のお料理にご変更いただけます

★フカヒレ料理　
　⇒　お1人様＋￥6,325　
　　　気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの煮込み ～四川飯店伝統の醤油味で～

★牛肉料理
　⇒　お1人様＋￥1,898
　　　国産黒毛和牛サーロインのチンジャオロース
　　　低温調理で柔らかくしっとりと ～szechwan restaurant陳 名物料理～

※写真はイメージです。
※メニュー内容は予告なく変更させていただく場合がございます。

このほかにも色々な一品料理をご用意しております。
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