【期間】３月１日～３月３１日

成都コース

18,975円（本体価格 15,000円）

★の料理はお好みに応じてご変更いただけます。

穀物の温かいポタージュアミューズ

長崎県産対馬地どりの冷菜
～ネギソース～

マナガツオの香辛料煮込み

★海鮮の胡麻香るクリーム炒め

八種食材をじっくり蒸し上げたコンソメスープ

★フカヒレとハマグリのガーリック白湯煮込み

春野菜の強火蒸し
～発酵豆腐のソース～

★牛ヒレ肉の滷水煮込み
　～井上農場さんの熟成メークインを添えて～

■四川飯店伝統の麻婆豆腐御膳
■鶏肉とピーマンの酸味の効いたスープそば
■菜の花・カブ・蟹肉入りチャーハン
＜３品の中から1品お選び下さいませ。＞

柑橘とココナッツのデザート

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【サジェスチョンメニュー】

◎料理長おすすめの一品
　①岩手県産吉品干し鮑の煮込み
　 ～中国乾貨の旨味を凝縮したソースで～
　⇒お１人様＋¥10,120でコースにご追加頂けます。

　②なまこの醤油煮込み
　～葱の旨味と香りを移した濃厚な味わい～
　⇒お１人様 ＋¥6,325でコースにご追加頂けます。

★の料理はお好みに応じて下記のお料理にご変更いただけます

★海鮮料理　変更
⇒お１人様＋¥2,530
　伊勢海老のチリソース

★フカヒレ料理　変更
⇒お１人様＋¥4,428
　気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの煮込み
　～ガーリック風味の白湯ソース～

★牛肉料理　変更
⇒お１人様＋¥1,898
　低温調理した牛サーロインのチンジャオロース

※写真はイメージです。
※メニュー内容は予告なく変更させていただく場合がございます。

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