【期間】2024年１２月１日～１２月３０日

成都コース

18,975円（本体価格15,000円）

★の料理はお好みに応じてご変更いただけます

甘味と酸味が調和する根菜のアミューズ

四川名物“よだれ鶏”

折笠農場さんの有機マスタードで和えたクラゲの冷菜

★上海蟹とフカヒレのスープ
～フォアグラの茶碗蒸し仕立て～

★鮮魚の強火蒸し
～香味醤油と発酵唐辛子のソース～

十勝ロイヤルマンガリッツァ豚のチャーシュー

北海道冬野菜のおこげ

国産黒毛和牛サーロインのチンジャオロース
低温調理で柔らかくしっとりと
～szechwan restaurant陳 名物料理～

■四川飯店伝統の麻婆豆腐御膳
■クリーミィー豆乳タンタンメン
■彩々野菜のスープそば
■季節の一品“麻婆白子”(+700円)
＜4品の中から1品お選び下さいませ。＞

鈴木牧場さんの十勝オーガニック牛乳と
井上農場さんのメークインのデザート

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【Suggestion menu】
料理長おすすめの一品
岩手県産吉品干し鮑の煮込み ～中国乾貨の旨味を凝縮したソースで～
　⇒　お1人様＋￥10,120でコースにご追加頂けます。

★の料理はお好みに応じて下記のお料理にご変更いただけます

★フカヒレ料理
　⇒　お1人様＋￥6,325
　　　気仙沼産毛鹿鮫尾ビレの煮込み
　　　～濃厚な上海蟹のソース～

★魚料理
　⇒　お1人様＋￥2,530
　　　伊勢海老のチリソース

※写真はイメージです。
※メニュー内容は予告なく変更させていただく場合がございます。