富順コース ¥7,700

・チャイニーズオードブル

・ふかひれとかぶの中華ポタージュ
　　　　～青山椒風味～

・海老のマヨネーズ和え
　　～トリュフの香り～

・国産豚肩ロースの麻辣炒め
　　～低温調理した肩ロースで～

・鱈の強火蒸し
　　～九条葱とピリ辛ソースで～

・お食事
　　　陳 建一の麻婆豆腐御膳
　　　火鍋ラーメン
　　　蟹入りあんかけ炒飯
　　　白子入り麻婆豆腐御膳　※プラス600円頂戴致します

・オリジナルデザート

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重慶コース ¥9,900

・チャイニーズオードブル

・生ホタテとウニの炒め
　　　　～濃厚クリーム仕立て～

・ふかひれと野菜の煮込み
　　～四川飯店伝統の醤油味～

・大海老のチリソース煮
　　～サラダと蒸しパン添え～

・魅惑の黒酢スブタ
　　～スーツァンスタイル～

・お食事
　　　陳 建一の麻婆豆腐御膳
　　　火鍋ラーメン
　　　蟹入りあんかけ炒飯
　　　白子入り麻婆豆腐御膳　※プラス600円頂戴致します

・オリジナルデザート

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成都コース ¥11,000

・チャイニーズオードブル

・かぶの中華ポタージュ
　　　　～青山椒風味～

・ロブスターのマヨネーズ和え
　　～トリュフの香り～

・ふかひれの姿煮
　　～四川飯店伝統の醤油味～

・黒毛和牛サーロインの麻辣炒め
　　～低温調理したサーロインで～

・鱈の強火蒸し
　　～九条葱とピリ辛ソースで～

・お食事
　　　陳 建一の麻婆豆腐御膳
　　　火鍋ラーメン
　　　蟹入りあんかけ炒飯
　　　白子入り麻婆豆腐御膳　※プラス600円頂戴致します

・オリジナルデザート

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楽山コース ¥16,500

・チャイニーズオードブル

・本日の季節のスープ

・鮑のピリ辛炒め
　　～自家製ＸＯ醤のうま味で～

・毛鹿鮫の尾ビレの煮込み
　　～上海蟹のうま味たっぷりで～

・新感覚のチンジャオロース
　　～黒毛和牛サーロインをトリュフの香りで～

・伊勢海老のチリソース煮

・お食事
　　　陳 建一の麻婆豆腐御膳
　　　火鍋ラーメン
　　　蟹入りあんかけ炒飯
　　　白子入り麻婆豆腐御膳　※プラス600円頂戴致します

・オリジナルデザート