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ディナーメニューのご案内

  • 2018/05/19/22:10

    6月のディナーコースメニュー

    [ディナーコース(全日共通)]


    富順コース 全7品  6,480

    ・チャイニーズオードブル 

    ・とうもろこしとふかひれのクリームスープ
       青山椒オイルの風味で

    ・海老のサクサクスパイシー和え
       スナック唐辛子を使って

    ・黒毛和牛100%の肉団子の煮込み
       四川飯店伝統の醤油味

    ・生ホタテの強火蒸し
       新生姜の醤油漬けと共に

    ・お食事
       陳 建一の麻婆豆腐御膳
       または、他2品よりお選び頂きます

    ・オリジナルデザート


    重慶コース 全7品  8,640

    ・チャイニーズオードブル

    ・生ホタテとウニの炒め
       濃厚クリーム仕立て

    ・ふかひれと野菜の煮込み
       四川飯店伝統の醤油味で

    ・鬼手長海老のチリソース煮
       サラダと蒸しパン添え

    ・魅惑の黒酢スブタ
       スーツァンスタイル

    お食事
      陳 建一の麻婆豆腐御膳
      または、他2品よりお選び頂きます

    ・オリジナルデザート


    成都コース 全8品  10,800

    ・チャイニーズオードブル
     
    ・とうもろこしのクリームスープ
       青山椒オイルの風味で

    ・黒毛和牛サーロインの煎り焼き
       ピリ辛スナック唐辛子を乗せて

    ・トリュフ入りふかひれの姿煮
       四川飯店伝統の醤油味

    ・点心二種
       鮑焼売と海老蒸し餃子

    ・ロブスターの強火蒸し
       新生姜の醤油漬けと共に

    お食事
      陳 建一の麻婆豆腐御膳
      または、他2品よりお選び頂きます

    ・オリジナルデザート




    楽山コース 全8品  16,200

    ・チャイニーズオードブル 

    ・本日のおまかせスープ
        季節を感じて

    ・鮑のピリ辛炒め
        自家製XO醤のうま味で

    ・気仙沼産毛鹿鮫の尾ビレの煮込み
        蟹のうま味たっぷりで

    ・新感覚のチンジャオロース
        黒毛和牛ロースとトリュフの香り

    ・伊勢海老のチリソース

    お食事
      陳 建一の麻婆豆腐御膳
      または、他2品よりお選び頂きます

    ・オリジナルデザート

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