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ディナーメニューのご案内

  • 2018/10/30/15:03

    忘新年会プラン

    【期間:11月1日〜1月15日迄】
    ー飲み放題付(120分)宴会コースー
    毎年大人気の飲み放題付き忘年会コースをご用意致しました
    4人様からご利用頂け、記念日、慶事、ご接待等、幅広いシーンでお選び頂けます。

    ※4名様以上最大88名様迄



    ■自貢(ジコウ)コース 10,000円

    ・チャイニーズオードブル

    ・ホタテのマヨネーズ和え
       ピリ辛マレーシア風

    ・トリュフ入りふかひれの姿煮込み
       四川飯店伝統の醤油味

    ・鬼手長海老のチリソース煮 
       サラダ・蒸しパン添え

    ・スペアリブコンフィ
       バルサミコソースを使って

    ・陳建一の麻婆豆腐御膳

    ・オリジナルデザート


    飲み放題メニュー
    ・生ビール (キリン一番搾り)  
    ・紹興酒 (古越龍山 甕だし5年)
    ・ワイン
    ・果実酒 (あんず・ライチ・サンザシ)   
    ・ソフトドリンク (アイスウーロン茶・メッツコーラ・オレンジジュース)
    各+300円(税込み)でフリードリンクのお飲み物を下記の中よりご追加頂けます。
    むぎ焼酎 いも焼酎 ウィスキー



    ■宜賓(イーピン)コース 7,000円

    ・チャイニーズオードブル

    ・ズワイ蟹とふかひれのスープ
       蟹の旨みたっぷりで

    ・世界のチンジャオロース

    ・海老のチリソース煮
       サラダ・蒸しパン添え

    ・ホタテと野菜のクリーム仕立て

    ・陳建一の麻婆豆腐御膳

    ・杏仁豆腐

    飲み放題メニュー
    ・生ビール (キリン一番搾り)  
    ・紹興酒 (古越龍山 甕だし5年)
    ・果実酒 (あんず・ライチ・サンザシ)   
    ・ソフトドリンク (アイスウーロン茶・メッツコーラ・オレンジジュース)
    各+300円(税込み)でフリードリンクのお飲み物を下記の中よりご追加頂けます。
    ワイン むぎ焼酎 いも焼酎 ウィスキー

    2018/10/30/01:01

    Xmasスペシャルディナーコース 2018


    12月21日から25日【ディナータイム限定】までの特別コースです。

    素敵な時間をお過ごし下さい。

    【2名様より承ります】


    ・アミューズ  ひとくちのお楽しみ


    ・チャイニーズオードブル盛り合わせ

    ・北海道産生ホタテの四川唐辛子炒め
       甘味・辛味・酸味のバランスで

    ・ふかひれの姿煮込み
       トリュフの香り

    ・Chineseカツサンド
       黒毛和牛サーロインを黒酢のソースで

    ・オマール海老のチリソースオーブン焼き
       サラダと蒸しパンを添えて


    ・旬の白子入り麻婆豆腐御膳

    ・クリスマスドルチェプレート



               10,800円(税込)

    2018/07/19/22:10

    10.11月のディナーコースメニュー

    [ディナーコース(全日共通)]


    富順コース 全7品  6,480

    ・チャイニーズオードブル 

    ・葱と海老の強火炒め
      旬の葱の甘味と風味で

    ・この時季人気のふかひれスープ
       上海蟹の旨みたっぷりで

    ・トリュフ入り世界のチンジャオロース
       牛蒡をアクセントに

    ・旬の魚の蒸しもの
       葱山椒ソースで

    お食事
      陳 建一の麻婆豆腐御膳
      他、2品よりお選び頂きます

    ・オリジナルデザート


    重慶コース 全7品  8,640

    ・チャイニーズオードブル四種盛り

    ・生ホタテとウニの炒め
       濃厚クリーム仕立て

    ・ふかひれと野菜の煮込み
       四川飯店伝統の醤油味で

    ・鬼手長海老のチリソース煮
       サラダと蒸しパン添え

    ・魅惑の黒酢スブタ
       スーツァンスタイル

    お食事
      陳 建一の麻婆豆腐御膳
      または、他2品よりお選び頂きます

    ・オリジナルデザート


    成都コース 全8品  10,800

    ・チャイニーズオードブル
     
    ・トリュフとロブスターの炒め
       旬の葱をオイスターソースで

    ・黒毛和牛サーロインの甘辛炒め
       真空調理で柔らかく
     
    ・この時季人気のふかひれの姿煮
       上海蟹の旨みたっぷりで
     
    ・旬の魚の蒸しもの
      葱山椒ソースで
     
    ・鮑と山芋のピリ辛グラタン
       四川"香辣醤"の風味で
     
    お食事
      陳 建一の麻婆豆腐御膳
      他、2品よりお選び頂きます

    ・オリジナルデザート




    楽山コース 全8品  16,200

    ・チャイニーズオードブル 

    ・本日のおまかせスープ
        季節を感じて

    ・鮑のピリ辛炒め
        自家製XO醤のうま味で

    ・気仙沼産毛鹿鮫の尾ビレの煮込み
        蟹のうま味たっぷりで

    ・新感覚のチンジャオロース
        黒毛和牛ロースとトリュフの香り

    ・伊勢海老のチリソース

    お食事
      陳 建一の麻婆豆腐御膳
      または、他2品よりお選び頂きます

    ・オリジナルデザート

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