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牛肉の老油炒め・・・・〔小盆〕3,360円、〔中盆〕5,040円、〔大盆〕6,720円
Sliced beef and Szechwan chili peppers stir-fried in "doubanjiang"（spicy bean paste）oil |
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豚肉の山椒とクミンの炒め・・・・〔小盆〕2,520円、〔中盆〕3,780円、〔大盆〕5,040円
Stire-fried pork with host Szechwan pepper and cumin |
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春雨の牛肉辛子あんかけ・・・・〔小盆〕3,360円、〔中盆〕5,040円、〔大盆〕6,720円
Bean vermicelli with beef "doubanjiang"（spicy bean paste）gravy |
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朝天唐辛子と鶏肉炒め・・・・〔小盆〕3,150円、〔中盆〕4,725円、〔大盆〕6,300円
Sauteed Szechwan chili peppers and chikin |
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魚の薄切り香り油煮込み・・・・〔小盆〕3,045円、〔大盆〕6,090円
Fish and tofu stewed in pickled chili pepperoil-served in earthenware pots |
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白身魚の山椒オイルかけ・・・・〔小盆〕3,045円、〔中盆〕4,567円、〔大盆〕6,090円
Stewed fish fillets in super-hot Szechwanpepper sauce |
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車海老の香り唐辛子炒め・・・・〔小盆〕4,200円、〔中盆〕6,300円、〔大盆〕8,400円
Sauteed prawns with "xianglafen"（chili peppers） |
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干しナマコの豆板醤煮込み・・・・〔小盆〕4,200円、〔中盆〕6,300円、〔大盆〕8,400円
Stewed sea cucumber in "doubanjiang"（spicy bean paste）sauce -Szechwan home-style |
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牛肉と豆腐の麻辣熱つ油仕立て・・・・〔小盆〕2,625円、〔中盆〕3,937円、〔大盆〕5,250円
Beef and tofu stew（tingling and peppery hot）[recommended with rice…￥200] |
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四川タンタンメン（スープ無）・・・・〔1人前〕1,260円
Sauteed prawns with "xianglafen"（chili peppers） |
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ヤーツァイ入り和えそば・・・・〔1人前〕1,575円
Noodles mixed with "yacai"（pickled greens） |
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酢辛味スープ（黒酢入り）・・・・〔1人前〕945円
Hot and sour soup（Chinese vinegar flavor） |
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※小盆（2〜3人前）、中盆（5〜6人前）、大盆（7〜8人前）
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